手摘みハーブの専門店 HERB J&J ハーブレシピのブログ

ハーブを使ったレシピや豆知識を紹介するブログ

「 ハーブの雑学 」 一覧

ハーブについての知識や意外と知られていない情報を更新しております。

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レモングラス

2016/08/16   ハーブの雑学

エスニック料理などに使われるレモングラス。 胃の働きを助けて消化を促進し、脂肪の分解を促す作用もあるといわれています。 暑い国で食べられてるだけあって、夏の食欲不振などに良いといわれています。 夏はど ...

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バジルについて

2016/08/08   ハーブの雑学

シソ科のバジルはイタリア料理には欠かせない、日本人にも人気のハーブです。 そんなバジルですが、お料理のスパイスとして活躍してくれるだけでなく、実は知られざる効能を持っています。 バジルにはβカロテンが ...

夜明けのティザーヌの入れ方EC用

マロウについて

マロウ・・・紫色のきれいなお花が咲くハーブ 美しい青色のハーブティでレモンを入れるとピンク色になります。 そのことからマジックハーブティと言われています。   マロウは6月ごろから咲きはじめ ...

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にんにく成分「アホエン」について

2016/07/19   ハーブの雑学

アホエン・・・にんにくに含まれる成分 美容、健康に対する影響たるやすごいアホエン。 1.脳を若返らせ記憶力がアップ! 2.悪玉コレステロールや中性脂肪を減らし血液・血管をきれいにする! 3.免疫力アッ ...

生産者

HERB J&J ブログ開設のご挨拶

2016/03/08   ハーブの雑学

手摘みハーブの専門店 HERB J&Jのブログでは、ハーブを使ったおススメレシピや、ハーブに関する様々な情報を更新していきます。 今後とも宜しくお願いいたします。 私たちは生産者がわかる新鮮な ...