●活性酸素の除去
酸化とは、活性酸素の発生によりその活性酸素が体内の細胞と結びつき細胞を傷つけることを言います。ハーブには、酸化を防ぐという効果があります。何百種類ものハーブに共通する有効成分が「抗酸化作用」です。
食物が消化され、体内で代謝がおこなわれる過程で発生するのが活性酸素で、老化などの原因となるのですが、これを無毒化するような成分がハーブにはたくさん含まれているといわれています。
また成人病の原因となるコレステロールを排出したり、便秘などに有効な食物繊維を多く含むこと、ノンカフェインであることも、ハーブティーの共通の効能です。
●活性酸素発生の原因
老化の原因物質である活性酸素は、人間が生きていくうえで必要な食物によって生まれます。栄養素と呼吸によって得られるエネルギーは酸素を体内で燃焼させて作られるのです。しかし、このときすべての酸素が燃やしきれずに発生してします物質が活性酸素なのです。
＜酸化の種類＞
- 皮膚の酸化・・・シミやしわになる
- 血管の酸化・・・動脈硬化などの成人病の一連とされる症状が起こる
- 脳の酸化・・・痴呆症
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